เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ปลากะพงขาว 1 ตัว
- พริกขี้หนูบด 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
- ต้นหอมหั่น 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
- เกลือ นิดหน่อย
วิธีการทำ ปลากะพงขาวนึ่งพริกมะนาว
1. เตรียมถ้วย ใส่ พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว และมะนาว ผสมให้เข้ากัน
2. นำปลากระพงมาเตรียมใส่จาน ราดด้วย ส่วนผสมข้างต้น และนำไปนึ่ง ประมาณ 15 – 20 นาที
3. เสริฟ ปลากระพงนึ่งมะนาวโดยแต่งหน้าด้วย ต้นหอม กระเทียมและมะนาวหั่น
เครดิภาพจากอินเตอร์เน็ต