วิธีทำ โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง

เมนูทานเล่น ทานจริง ทานได้ตลอดเทศกาลเจ
โปรตีนกรอบๆ รสเค็มนิดๆเผ็ดหวาน หอมเครื่องแกง
- โปรตีนเกษตรทอดกรอบๆ 100-150 กรัม
- น้ำพริกแกงเผ็ด เจ ตำเอง
ตะไคร้ซอย 2 ชต
ผิวมะกรูด 1/4 ชช
ข่าซอย 1/2 ชช
พริกขี้หนูแห้ง แช่น้ำนิ่มๆ 8 เม็ด
(ตามชอบเผ็ดมากน้อย)
- ซอสเห็ดหอมเจ 1-2 ชต
- น้ำตาลทราย 1 - 2 ชต
- ใบมะกรูดหั่นฝอย
ลงมือ //. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 2 ชต ผัดเครื่องแกงให้หอมๆ
ใส่ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย เคี่ยวพอเดือดๆ
ใส่โปรตีนทอดกรอบ คลุกผัดให้ทั่วๆ ปิดไฟ
โรยใบมะกรูดฝอย คลุกให้ทั่วๆ
พอเย็นเก็บใส่กล่อง เอาไว้ทาน ค่ะ

ที่มา: Pa'Moo Vachara ทาง facebook. 

Related Posts :

  • วิธีทำ โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง เมนูทานเล่น ทานจริง ทานได้ตลอดเทศกาลเจโปรตีนกรอบๆ รสเค็มนิดๆเผ็ดหวาน หอมเครื่องแกง- โปรตีนเกษตรทอดกรอบๆ 100-150 กรัม- น้ำพริกแกงเผ็ด เจ ตำเ… Read More...
  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ  ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ           ถั่วงอกเด็ดหาง           หัวไชโป๊สับ&n… Read More...
  • อาหารเจ..เห็ดหยอง อาหารเจ..เห็ดหยอง ส่วนผสม เห็ดหยอง เห็ดนางรม 1 กิโลกรัม กระเทียมสับ 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อน… Read More...
  • วิธีทำ ผัดหมี่ฮ่องกงเจ       เมนูเส้นสำหรับช่วงเทศกาลกินเจทุกปีที่ต้องทานคือ ผัดหมี่ฮ่องกงเจ เริ่มจากการลวกเส้นหมี่ฮ่องกงให้เรียบร้อยแล้วค่อยเอาลงไ… Read More...
  • อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ) อาหารเจ..ซุปไข่ (เจ) ส่วนผสม ซุปไข่ (เจ) เต้าหู้หลอดบด 1 หลอด ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้น 4 ฝัก แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ… Read More...