วุ้นจัดเป็นขนมหวานรสอร่อย ปัจจุบันมีการพัฒนาฝีมือมากขึ้น สวย น่ารัก สีสันสดใสน่ารับประทาน อย่างเช่นวุ้นเป็ดน้อยสามมิติ หลายคนยึดเป็นอาชีพสร้างรายได้เป็นกอบเป้นกำกันเลยทีเดียว วันนี้นำสูตและขั้นตอนการทำมาฝากละเอียดยิบ คุณสามารถเปิดร้านได้มีเดียว
ส่วนผสมวุ้นกะทิ
น้ำ 250 ml
กะทิกล่อง (250 ml) 1 กล่อง
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
วุ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
สีผสมอาหาร
วิธีทำวุ้นกะทิ
ใส่ผงวุ้นลงในน้ำ คนและพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำ
นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลและวุ้นละลาย
หลังจากที่วุ้นเดือดแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที
ใส่น้ำกะทิลงไป ต้ม พอเริ่มเดือดก็ปิดไปได้เลยค่ะ
แยกออกมาผสมสี และตักใส่พิมพ์ค่ะ
วิธีลงสีและทำเป็ดประกบเป็นตัวสามมิติ ตามคลิปเลยค่ะ
ที่มา http://www.mamaexpert.com/topic/13014