ไปกินที่ร้านมาแล้วอร่อยดี เลยลองแกะสูตรมาให้กัน หมูแดงแบบทำง่ายๆ

ไปกินที่ร้านมาแล้วอร่อยดี เลยลองแกะสูตรมาให้กัน หมูแดงแบบทำง่ายๆลองทำกันดูอร่อยจริงๆสูตรนี้

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม. 1 กิโลกรัม
2. ถาดอบพร้อมตะแกรง
3. เครื่องสำหรับหมูแดง
4. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
5. ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
6. สีแดงอมส้ม 1/2 ช้อนชา
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยทำการผสมให้เข้ากัน

2. นำเนื้อหมูสามชั้นที่หันไว้ ลงไปหมักประมาณ 1 ชั่วโมง

3. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C

4. จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้ มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบ เอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบ แล้วทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อนประมาณ 45 นาที

5. ทำการเปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill ( หมวดย่าง ) เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน และทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้อหมูจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย จัดการกลับเนื้อหมู แล้วนำไปอบต่อ

6. จากนั้นเราก็จะได้เนื้อหมูแดงสามชั้นที่มีเนื้อติดมันและกลิ่นหอมๆ ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ท้องร้องกันเลยทีเดียว หมูแดงเยิ้มๆสุดอร่อยที่แสนจะทำง่าย แล้วจะรออะไรอยู่ จัดเตรียมวัตถุดิบและทำตาทวิธีการด้านบนได้เลย จะทำไว้ทานเองในครอบครัวหรือทำเป็นอาชีพก็ยังได้