ปลานิลทอดกระเทียม กลิ่นหอมกรอบนานอิ่มโปรตีน

  ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอเลย ! วันนี้เราจะทำเมนูปลานิลทอดกระเทียมกัน อาหารไทยกรอบหอม ย่อยง่ายได้โปรตีน กินอร่อยอิ่มสบายพุง

     เมนูปลานิล ทำอะไรกินดี ? นอกจากเอาไปทำเมนูปลานิลทอดน้ำปลาหรือเมนูปลานิลสามรสแล้ว ลองทำเมนูทอดกระเทียมอิ่มไปอีกมื้อกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลานิลทอดกระเทียม กลิ่นหอมชวนหิว โรยกระเทียมเจียวตบท้าย ถ้าขี้เกียจแกะก้างก็เอาเฉพาะเนื้อปลาผัดกระเทียมพริกไทยก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

ส่วนผสม ปลานิลทอดกระเทียม     • ปลานิล 1 ตัว
     • กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
     • พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
     • แป้งทอดกรอบ หรือแป้งข้าวโพด

วิธีทำปลานิลทอดกระเทียม     1. ขอดเกล็ดปลานิล ควักเหงือกและไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน เตรียมไว้
     2. โขลกกระเทียม (แบ่งไว้สำหรับทำกระเทียมเจียวประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) กับพริกไทยดำเม็ดเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ ตักใส่อ่างผสม เติมเกลือกับซีอิ๊วขาวลงไป คนผสมจนเกลือละลาย
     3. ใส่ปลานิลลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องที่โขลกให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาเอาเครื่องหมักออกจากตัวปลาให้หมด
     4. นำกระเทียมที่แบ่งไว้ลงไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองกรอบ เตรียมไว้
     5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ (กะให้พอท่วมตัวปลา) เปิดไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ปลานิลลงไปคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว แล้วนำลงไปทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
     6. จัดวางปลานิลทอดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวกรอบ จัดเสิร์ฟ

     ใครที่ยังไม่มีกับข้าวสำหรับมื้อเย็น ลองทำเมนูปลานิลทอดกระเทียมเลยค่ะ รับรองกรอบอร่อย กินกับซอสพริกหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แจ่มค่ะ

Related Posts :

  • ปลาทูทอดราดกระเทียมกรอบ ปลาทูทอดราดกระเทียมกรอบ ปลาทูเป็นปลาน้ำจืดที่หาง่ายของไทยราคาถูกแถมยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วยนะครั้งนี้ขอมารังสรรค์เป็นเมนูง่ายๆที่ทุ… Read More...
  • สูตรไก่ทอดซอสมะขาม สูตรไก่ทอดซอสมะขาม เมนูอาหารไทยรสเด็ดง่ายๆกับปีกไก่กลางเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองกรอบส่งกลิ่นหอมราดด้วยซอสมะขามเนื้อข้นรสชาติเปรี้ยวอ… Read More...
  • ปลานิลทอดกระเทียม กลิ่นหอมกรอบนานอิ่มโปรตีน ปลานิลทอดกระเทียมกลิ่นหอมกรอบนานอิ่มโปรตีน    ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอเลย!วันนี้เราจะทำเมนูปลานิลทอดกระเทียมกันอาหารไทยกรอบหอ… Read More...
  • "สูตรทอดมันไข่เค็ม" "สูตรทอดมันไข่เค็ม" หลายคนอาจจะคุ้นเคยดีกับเมนูทอดมันอยู่แล้วแต่ครั้งนี้เรามารังสรรค์รูปแบบใหม่ด้วยการใส่ไข่เค็มโดยปั้นให้เป็นก้อนกล… Read More...
  • สูตรปลากะพงสองใจ สูตรปลากะพงสองใจ ปลากะพงสองใจเป็นเมนูอาหารที่มีความพิเศษเฉพาะตัวคือปลากะพงจะมีน้ำราดให้เลือกถึง2แบบคือน้ำลาบและซอส3รสนับเป็นเมนูสำหร… Read More...