ปลานิลทอดกระเทียม กลิ่นหอมกรอบนานอิ่มโปรตีน

  ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอเลย ! วันนี้เราจะทำเมนูปลานิลทอดกระเทียมกัน อาหารไทยกรอบหอม ย่อยง่ายได้โปรตีน กินอร่อยอิ่มสบายพุง

     เมนูปลานิล ทำอะไรกินดี ? นอกจากเอาไปทำเมนูปลานิลทอดน้ำปลาหรือเมนูปลานิลสามรสแล้ว ลองทำเมนูทอดกระเทียมอิ่มไปอีกมื้อกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลานิลทอดกระเทียม กลิ่นหอมชวนหิว โรยกระเทียมเจียวตบท้าย ถ้าขี้เกียจแกะก้างก็เอาเฉพาะเนื้อปลาผัดกระเทียมพริกไทยก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

ส่วนผสม ปลานิลทอดกระเทียม     • ปลานิล 1 ตัว
     • กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
     • พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
     • แป้งทอดกรอบ หรือแป้งข้าวโพด

วิธีทำปลานิลทอดกระเทียม     1. ขอดเกล็ดปลานิล ควักเหงือกและไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน เตรียมไว้
     2. โขลกกระเทียม (แบ่งไว้สำหรับทำกระเทียมเจียวประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) กับพริกไทยดำเม็ดเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ ตักใส่อ่างผสม เติมเกลือกับซีอิ๊วขาวลงไป คนผสมจนเกลือละลาย
     3. ใส่ปลานิลลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องที่โขลกให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาเอาเครื่องหมักออกจากตัวปลาให้หมด
     4. นำกระเทียมที่แบ่งไว้ลงไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองกรอบ เตรียมไว้
     5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ (กะให้พอท่วมตัวปลา) เปิดไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ปลานิลลงไปคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว แล้วนำลงไปทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
     6. จัดวางปลานิลทอดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวกรอบ จัดเสิร์ฟ

     ใครที่ยังไม่มีกับข้าวสำหรับมื้อเย็น ลองทำเมนูปลานิลทอดกระเทียมเลยค่ะ รับรองกรอบอร่อย กินกับซอสพริกหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แจ่มค่ะ

Related Posts :

  • สูตรหนังไก่กรอบ หนังไก่ทอด อาหารว่างอิ่มเบา ๆ เคี้ยวมันทุกคำ สูตรหนังไก่กรอบหนังไก่ทอด  อาหารว่างอิ่มเบาๆเคี้ยวมันทุกคำ   บ่ายแล้วหิวก็ควักเมนูหนังไก่กรอบหนังไก่ทอดมาเคี้ยวมันกันเ… Read More...
  • สูตรกุ้งตะไคร้ สูตรกุ้งตะไคร้ เมนูอาหารทำง่ายที่นำกุ้งสดมาหมักกับตะไคร้กระเทียมและเครื่องปรุงแล้วนำมาย่างบนเตาไฟจนสุกหอมอร่อยแล้วลงมือรับประท… Read More...
  • สูตรปลากรอบรสแซ่บ สูตรปลากรอบรสแซ่บ อาหารไทยรสเลิศง่ายๆที่นำปลาซิวปลาน้ำจืดขนาดเล็กชิ้นพอดีคำทอดจนสุกกรุบกรอบเคล้าด้วยผงปรุงรสลาบและข้าวคั่วจนอร่อยเ… Read More...
  • สูตรกุ้งกระเทียมพริกไทย สูตรกุ้งกระเทียมพริกไทย เมนูกับข้าวง่ายๆเลิศรสกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองผัดให้เข้ากันพร้อมกับกระเทียมและพริกไทยโขลกหยาบ… Read More...
  • สูตรปลาทอดตะไคร้ สูตรปลาทอดตะไคร้ ปลาทอดตะไคร้เมนูทอดปลากรอบๆพร้อมสมุนไพรอย่างตะไคร้กระเทียมใบมะกรูดกลิ่นหอมๆลอยมาเลยทีเดียวทำง่ายทานง่ายดีต่อร่างก… Read More...