*ข้าวโพดทอด*
<<<<<<<>>>>>>>
#ส่วนผสม
- ข้าวโพดข้าวเหนียว ฝานบางๆ #เน้นว่าต้องบางนะคะ ถ้าเป็นเม็ดหลงมาเวลาทอดมันจะระเบิดเสียโฉม
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- น้ำปูนใสแช่เย็น
- แป้งสาลี
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
#วิธีทำ ผสมแป้งกับน้ำปูนใสและพริกแกงเผ็ด คนให้เข้ากันข้นๆๆ ใส่ข้าวโพดที่ฝานไว้คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อย พอน้ำมันร้อนลดไฟปานกลาง ตักข้าวโพดลงทอด ก้อนไม่ใหญ่มากนะคะ จะได้กรอบ พอเหลืองตักขึ้น กินเปล่าๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มหวานๆๆ เป็นของกินเล่นค่ะ
ขอบคุณที่มา:Tuk Rittigerde ทาง FB
<<<<<<<>>>>>>>
#ส่วนผสม
- ข้าวโพดข้าวเหนียว ฝานบางๆ #เน้นว่าต้องบางนะคะ ถ้าเป็นเม็ดหลงมาเวลาทอดมันจะระเบิดเสียโฉม
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- น้ำปูนใสแช่เย็น
- แป้งสาลี
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
#วิธีทำ ผสมแป้งกับน้ำปูนใสและพริกแกงเผ็ด คนให้เข้ากันข้นๆๆ ใส่ข้าวโพดที่ฝานไว้คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อย พอน้ำมันร้อนลดไฟปานกลาง ตักข้าวโพดลงทอด ก้อนไม่ใหญ่มากนะคะ จะได้กรอบ พอเหลืองตักขึ้น กินเปล่าๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มหวานๆๆ เป็นของกินเล่นค่ะ
ขอบคุณที่มา:Tuk Rittigerde ทาง FB
