ข้าวสวย 2 ถ้วย
เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว 1 ตัว
กระเทียมสับหรือทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่
แครอทหั่น
ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
น้ำมัน พืช 4 ช้อนโต๊ะหรือจะใช้เนยก็ได้ถ้าเป็นเนยจะรสชาดหอมอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ? ช้อนชา
น้ำตาลทราย ? ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวฝาน 1/2-1 ลูก
แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1ลูก
ต้นหอม 1 ต้น
พริกไทย
ขั้นตอนการทำข้าวผัดปู
1. นำน้ำมันพืชหรือเนยตามชอบ ตั้งไฟอ่อนๆจากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม
2. ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟองตามความต้องการ ประมาณ 10-15 วินาที
3. เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ (ถ้าให้ดีเป็นข้าวหอมมะลิจะน่ารับประทานมาก) ใส่เนื้อปูลงไปด้วย แคลอท หอมหัวใหญ่ แล้วทำการผัดให้เข้ากัน
4. เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ตามความต้องการ
5. ได้ที่แล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทย รับประทานร้อนๆรับรองอร่อย
ขอบคุณข้อมูลสูตรเว็บ http://www.thaifoodworld.com/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E…/
ขอบคุณภาพสวย..Google