สูตร "ยำขนมจีน" รสชาติเหนือคำบรรยาย

ส่วนผสม
**
1.ขนมจีน
2.น้ำบูดู หรือน้ำปลาร้าต้มสุก
3.พริกป่น/พริกขี้หนูซอย/มะนาว/น้ำตาลปี๊บ
4.ปลาทูทอดหรือย่างแกะเป็นชิ้น
5.ถั่วฝักยาวซอย/ถั่วพูลซอย/แตงกวาซอย/หอมแดงซอย/มะเขือเทศหั่น

วิธีทำ
*
1.ผสมน้ำบูดู หรือน้ำปลาร้าต้มสุก/น้ำมะนาว/น้ำตาลเล็กน้อย/พริกป่นให้เข้ากัน
2.ใส่ขนมจีน/ปลาทู/ถั่วฝักยาวซอย/ถั่วพูลซอย/แตงกวาซอย/หอมแดงซอย/พริกขี้หนูลงไปคลุกเคล้าเข้าด้วยกันตักใส่จานแซ่บได้เลยคร๊าาาา ‪#‎maekwansri‬

ขอบคุณที่มา : Kwansri Rattanaphithan ทาง facebook.

Related Posts :

  • สูตร “น้ำยำเทวดา”พร้อมเคล็ดลับให้เก็บไว้ได้นานค่ะยำรวมมิตรส่วนผสมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะน้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 1… Read More...
  • แจกสูตร "ยำไตปลา"ส่วนผสม1.ไตปลา2.หัวกะทิ3.เนื้อปลาทูนึ่งหรือปลาโอย่าง4.ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบ5.ตะไคร้ซอย/ข่าซอย/ใบมะกรูดซอย/ขมิ้นซอย/ขิงซอย/กระชา… Read More...
  • อาหารจานเดียว..ยำปลาเชียงส่วนผสม ยำปลาเชียงปลาเชียงหั่นเป็นชิ้นหอมใหญ่และหอมแดงพริกขี้หนูซอย/ต้นหอมหั่นท่อน/แตงกวาซอยน้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลาวิธีทำ ยำปลาเชียง1.คั่… Read More...
  • ส้มตำข้าวโพดกุ้งสดวิธีทำกระเทียมกลีบเล็ก 3-5 กลีบพริกขี้หนู ปริมาณตามชอบถั่วฟักยาว 1 ฝักกุ้งแห้งอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศสีดา 2 ลูกน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขา… Read More...
  • สูตรวิธีทำกุ้งแช่น้ำปลา เปรี้ยวแซ่บ อร่อยเด็ดเผ็ดแซ่บเตรียมส่วนประกอบกุ้งสดตัวใหญ่ขนาดพอดีคำ ประมาณ 3 ขีดพริกขี้หนูหั่นเล็ก (ปริมาณตามชอบ)กระเทียมประมาณ 1 หัวมะม่วงเปรี้ยว ขูดเป็นเส้นตะไคร้ซอย … Read More...