ส่วนผสม :
กุ้ง
ไข่
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
ชะอม
พริกสับ
กระเทียมสับ
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาล
น้ำมัน
วิธีทำ : ตั้งกระทะใส่น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมใส่กุ้งและพริกลงไปผัดพอใกล้สุกตอกไข่ลงไปผัดให้เข้ากันใส่วุ้นเส้นกับชะอมลงไป ปรุงรสตามชอบผัดให้เข้ากันอย่างเร็ว ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ
(สูตรโดย : Kwansri Rattanaphithan)