วัตถุดิบ
1.ขนมปัง (จะเป็นขนมปังสีขาวหรือขนมปังโฮลวีทก็ได้ ตามใจชอบ)
2.กล้วยหอม (แนะนำให้ใช้กล้วยหอมแบบห่ามๆ เพราะจะมีรสหวานน้อยๆ เปรี้ยวนิดๆ ที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี และไม่เละจนเกินไปเมื่อนำมาทอด)
3.ไข่ไก่
4.น้ำมันสำหรับทอด (แนะนำเป็นน้ำมันรำข้าว เนื่องจากอมน้ำมันน้อย และมีสารอาหารที่มีประโยชน์สูง)
5. นมข้นหวาน (สำหรับราดหน้า)
วิธีทำ
1. รีดขนมปังให้แบน และตัดขอบขนมปังออก (ขอบขนมปังจะเอาไปทานเล่นก็ได้นะคะ ส่วนที่เป็นขอบสีน้ำตาลเนี่ยวิตามินสูงกว่าที่เป็นเนื้อขนมปังสีขาวอีกนะ)
2. หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นๆแล้ววางบนขนมปังที่เตรียมไว้
3. พับและเก็บขอบ โดยการใช้ขอบมีดมากดรอบๆ
4. ตีไข่ให้เข้ากัน แล้วนำเอาขนมปังที่เตรียมได้ไปชุบไข่ให้ชุ่มๆ
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
6. นำขนมปังลงทอดด้วยไฟกลาง จนสุกเป็นสีเหลืองทอง
7. นำขึ้นจากกระทะมาสะเด็ดน้ำมัน
8. ราดด้วยนมข้นหวานมากน้อยแล้วแต่ความชอบ
9. ลองผ่าออกมาดูข้างในหน่อยสิ ว้าว! น่าทานชะมัด หวาน กรอบ อร่อย กินกันจนลืมอ้วนไปเลย
เมนูง่ายๆและอร่อยแบบนี้ อย่าลืมแชร์ให้เพื่อนๆนะ
ขอบบอบคุณ
ข้อมูลและภาพ thaijobsgov.com