วิธีทำ เต้าหู้อ่อนนึ่งซีอิ้ว

* ส่วนผสม : เต้าหู้อ่อน กุ้ง เห็ดหอม ขิงซอย ต้นหอม พริกสด ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำตาล
--------------------------

**วิธีทำ
- ผสมซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมันงา ใส่ถ้วยเตรียมไว้
-นำเต้าหู้อ่อนใส่จานหั่นเป็นชิ้นเต๋า นำเห็ดหอม(แช่น้ำให้นิ่มบีบน้ำออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก) และขิงซอยใส่ด้านบน นำไปนึ่ง 15 นาที แล้วใส่กุ้ง พริกสด และราดด้วยน้ำซีอิ้วที่ผสมไว้ นึ่งต่อประมาณ 5 นาที ยกออกจากซึ้ง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

ขอขอบคุณที่มา: Supaporn Kumnodnae ทาง facebook.

Related Posts :

  • วิธีทำ เห็ดสวรรค์ ก้านเห็ดหอมส่วนมากมักจะถูกตัดทิ้งก่อนนำเห็ดไปปรุงอาหารเสมอ แต่เมนูนี้นำก้านเห็ดที่หลายคนมองข้ามมาแปลงโฉมให้เป็น “เห็ดสวรรค์” เมนูของว่างรสเ… Read More...
  • วิธีทำ กะเพราเห็ดวุ้นเส้นเจเริ่มเทศกาลกินเจแล้วค่ะ เอาอาหารเจที่ถูกปากคนไทยมาฝาก คนไม่กินเจก็กินได้ ทำง่ายย่อยง่ายแถมได้บุญค่ะเตรียมเครื่อง---------เห็ดที่ชอบล้างซอยละ… Read More...
  • วิธีทำ หมูทอดพริกไทยเจแม้จะเป็นหมูทอดเจที่ทำจากโปรตีนเกษตรแต่เมื่อหมักเข้ากับเครื่องเทศทั้งรากผักชีและพริกไทยโขลก แล้วนำไปทอดจนได้สีเหลืองกรอบ กินคู่กับข้าวเหนียว… Read More...
  • วิธีทำ ข้าวหน้าเป็ดเจสูตรนี้ใช้เป็ดเจเคี่ยวกับน้ำพะโล้ที่ปรุงจากเครื่องเทศ 7 ชนิด นานกว่า 3 ชั่วโมง จนได้ที่แล้วนำเนื้อเป็ดไปทอดอีกครั้งให้กรอบนอกนุ่มในก่อนจัดเส… Read More...
  • วิธีทำ ฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ ฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ เครดิตจาก Maebanลองเปลี่ยนจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นฟองเต้าหู้ทอดกรอบบ้างเป็นไร โดยการนำฟองเต้าหู้สดมาหั่นเป็นเส้น … Read More...