วิธีทำ กล้วยบวชชี

สิ่งที่ต้องเตรียมในการทำกล้วยบวชชี

กล้วยน้ำว้าห่าม 8 ลูก
หางกะทิ 500 มิลลิลิตร
ใบเตย 2 ใบ
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือปริมาณเล็กน้อย
หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำกล้วยบวชชี

ต้มกล้วยน้ำในน้ำเดือด นานประมาณ 3-5 นาที จนผิวกล้วยเริ่มแตกออก ตักขึ้น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ต้มหางกะทิกับใบเตยจนเดือด ใส่กล้วยตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือ ต้มจนเดือดอีกครั้ง ใส่หัวกะทิลงไป ต้มจนเดือดประมาณ 3 นาที ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

ที่มา http://goo.gl/65OhYI

สูตร ขนมเทียนแก้วหลาย ๆ คนอาจจะรู้จักกับขนมเทียนที่ใช้ในตอนตรุษจีน แต่ถ้าพูดถึงขนมเทียนแก้วหลายคนอาจจะไม่รู้จัก ขนมเทียนแก้วนี้ดัดแปลงมาจากขนมเทียนที่เปลี่ยน… Read More...
สูตร ปากริมไข่เต่า‬ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก แค่เบสิก 4 อย่าง แป้ง กะทิ น้ำตาล เกลือแป้งข้าวจ้าว 150 กรัมแป้งข้าวเหนียว 150 กรัมแป้งมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 150 กรัมหัวกะทิ… Read More...
สูตร ขนมครก(ขนมไทยโบราณ) Thai Traditional Dessert จัดเป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่ง แต่เดิมขนมครกของชาวบ้าน คือหน้ากะทิธรรมดา แต่เมื่อก้าวเข้าสูวังหลวง จึงเก… Read More...
สูตร บัวลอยใบเตยหอมๆสิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ1. น้ำใบเตยเกือบๆ 1 ถ้วยตวง (นำใบเตยไปปั่นกับน้ำเปล่านิดหน่อยพอละเอียดแล้วเทใบเตยใส่ถ้วย ใส่น้ำเปล่าเพิ่มลงไป ใช้ม… Read More...
"บัวลอย สูตรโบราณ" ง่ายนิดเดียวส่วนผสมบัวลอย สูตรโบราณ- แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง- เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 1 ถ้วยตวง (กรณีต้องการบัวลอยหลายสีสามารถเลือกใช้ฟักทอง เพื่อทำบัวลอ… Read More...