ส่วนผสมและสัดส่วน 1. ถั่วพลู 200 กรัม 2. หมูสับ 200 กรัม 3. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 4. หอมแดงซอย 3 หัว 5. พริกขี้หนูสวน 5-7 เม็ด 6. น้ำตาลปิ๊...
Read More
วิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง
ส่วนผสมและสัดส่วน คอหมูย่าง 1. เนื้อสันคอหมู 1 ชิ้น 2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ 5. พริกไทย 1...
Read More
วิธีทำ หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ
เครื่องปรุง 1. เนื้อหมูสับ 2 ถ้วย 2. หนำเลี๊ยบสับ 6 ลูก 3. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 6. น้ำมัน...
Read More
เย็นตาโฟสูตรสำหรับทำขาย
ส่วนผสม ของเย็นตาโฟ - เส้นก๋วยเตี๋ยว 80 - 100 กรัม - ผักบุ้งไทย 40 - 50 กรัม - ซอสเย็นตาโฟ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มพริกดอง 1 ช้อนชา - น้ำซุป 250...
Read More
วิธีทำ ผัดมะกะโรนีซอสมะเขือกุ้งสด
ส่วนผสมในการทำอาหาร 1. มะกะโรนีต้มสุก 1 ถ้วยตวง 2. กุ้งสด (แกะแล้วผ่ากลาง) 5 ตัว 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. หอมหัวใหญ่ (หั่นเป็นลูกเต๋า) 1/4 หัว 5....
Read More
วิธีทำ ข้าวต้มปลากะพง
เครื่องปรุงน้ำซุปข้าวต้มปลากะพง ส่วนผสม สำหรับ 3ที่ 1. ข้าวสาร 1 ถ้วย 2. ปลากระพง หั่นชิ้นบาง 3 ขีด 3. น้ำซุปกระดูกหมู ปลา หรือ ไก่ 4 ถ้วย ...
Read More
วิธีทำ แคปหมูแก้ว
ส่วนผสม - หนังต้มหมูเลาะมันออกให้หมด 500 กรัม - เกลือป่น ตามชอบ - ผงปรุงรส ตามชอบ - น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1. ล้างหนังหมูให้สะอาด ขูดขนที่ต...
Read More
วิธีทำ กล้วยไข่เชื่อม
ส่วนผสม (สำหรับกล้วยไข่ไทย 2 หวี หวีละ 20 ผล) กล้วยไข่ไทยห่าม 2 หวี น้ำตาลทรายขาวอย่างดี 2 กิโลกรัม น้ำเปล่า 375 มิลิลิตร มะนาว 1 ซีกเล็ก น...
Read More
วิธีทำ เต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด
ส่วนผสมเต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด 1. น้ำเปล่า 1000 ml 2. น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม 3. ผง วุ้น 3 ช.ช (ยี่ห้อไรก็ได้) 4. นมสด 1000 ml 5. นมคาร์เนชั่นก...
Read More
สูตรและวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
สูตรการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทำขายเป็นอาชีพอิสระลงทุนน้อย ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน มีส่วนประกอบที่สามารถหาได้ในท้องถิ่นสูตรและวิธีการทำไม่ยุ่งยากสำหรับ...
Read More
วิธีทำ แหนมเอ็นข้อไก่ทอด
ไหน ๆ ก็มีวิธีทำเอ็นข้อไก่กรอบ ๆ ไปแล้ว ถ้าเผื่อใครมีเวลาลองจับเอ็นข้อไก่มาหมักให้เปรี้ยวก่อนนำมาทอดให้กรอบ กลายเป็นแหนมเอ็นข้อไก่เพิ่มความ...
Read More
วิธีทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา
ส่วนผสม 1.ปลากระพง(แล่เอาเฉพาะเนื้อ) 2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 5.เกลือ เล็กน้อย 6.น้ำมัน ไว้สำหรับท...
Read More
วิธีทำ ขาหมูทอด/น้ำจิ้มแจ่ว
ขาหมูถ้านึกถึงความมันความอร่อยแล้วก็คงไม่พ้นขาหมูพะโล้ตุ๋นยิ่งนานยิ่งนิ่มยิ่งเข้าเนื้อ ยิ่งอร่อย แต่วันนี้เบื่อพะโล้อยากกินอะไรแห้งๆแซ่บเลย...
Read More
วิธีทำ วุ้นเส้นผัดไทย
อาหารจานเดียวอย่างผัดไทยสามารถดัดแปลงเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ ใครที่เบื่อกับเส้นเล็กแล้วลองเปลี่ยนมาใส่วุ้นเส้นลงไปแทนก็อร่อยเหมือนกัน ขอแนะนำวุ้น...
Read More
วิธีทำ ปลาหมึกไข่ผัดน้ำดำ
***เตรียมเครื่องปรุง *ปลาหมึกไข่ทั้งหมึก(ล้างให้ะอาดบีบเอาปากออก) *กระเทียมบุบ *ผักชีซอย *ซีอิ๊วขาว *น้ำตาล *น้ำมันพืช ***วิธีทำ *เอากระเที...
Read More
วิธีทำ ไข่เป็ดต้ม น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน
★วัตถุดิบ ไข่เป็ด หอมแดง พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ★ วิธีทำ ตั้งน้ำให้เดือด นำไข่ลงไปต้ม ประมาณ 8-10 นาทีแล้วแต่ขนาดของไข่ หากชอบส...
Read More
วิธีทำ ซีโครงอบซอสบาบีคิว
ส่วนผสม 1. ซี่โครงหมู(เนื้อ) 2 กิโลกรัม 2. ซอมมะเขือเทศ (Ketchup) 3. น้ำตาลทรายแดง3/4 ถ้วย 4. Rice Vinegar ½ ถ้วย 5. น้ำผึ้ง ½ ถ้วย 6. ซีอิ...
Read More
สูตร น้ำจิ้มลูกชิ้น
ส่วนผสมสำหรับทำ กระเทียมดอง ครึ่งถ้วยตวง น้ำกระเที่ยมดอง ครึ่งถ้วยตวง พริกแดง ครึ่งถ้วยตวง น้ำตาล 2 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนโต้ะ น้ำส้มสายชู 4 ...
Read More
วิธีทำ ทอดมันปลาหมึก
ส่วนผสมและเครื่องปรุง - เนื้อปลากรายขูด 1 โล - ปลาหมึกหั่นชิ้น 500 กรัม - เกลือป่น 1 ชช. - น้ำเย็นจัด 4 ชต. - พริกแกงเผ็ด 300 กรัม - ไข่ไก่...
Read More
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ น่องไก่ 5 ชิ้น โครงไก่ 500 ก. (สับพอประมาณ) มะระ 1/2 ลูก รากผักชี 2 ราก ถั่วงอก 500 ก. บะหมี่ 5 ก้อน เห็ดหอมแช่น้ำ...
Read More
วิธีทำ หมูกระทะ
(สำหรับ 4 คน) ส่วนผสม เนื้อหมูสันคอ • เบคอน 100 กรัม • กุ้งชีแฮ้เด็ดหัวแกะเปลือกไว้หางฝ่าหลัง 8 ตัว • ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว • มันหม...
Read More
วิธีทำ บิบิมบับแแบบกรอบ
บิบิมบับ (Bibimbap) อาหารเกาหลียอดนิยม มีลักษณะเป็นเหมือนข้าวยำเกาหลี ปกติแล้วจะมีส่วนประกอบหลักเป็นเนื้อย่างพลุโกกิ สำหรับสูตรนี้เปลี่ยนมา...
Read More
วิธีทำ ขนมจีนคลุก
ขนมจีนเส้นยาวถือเป็นอาหารมงคลอย่างหนึ่งซึ่งคนไทยนิยมปรุงถวายพระในโอกาสสำคัญด้วยเชื่อว่าหมายถึงชีวิตอันยืนยาว สูตรที่นำเสนอนี้คิดค้นขึ้นเพื่...
Read More
วิธีทำ ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ส่วนผสม 1. ขนมจีน1 กิโลกรัม 2. เนื้อหมูบดหยาบ1/2 กิโลกรัม 3. ซี่โครงหมู1/2 กิโลกรัม 4. เลือดไก่ต้ม3 ก้อน 5. มะเขือเทศลูกเล็ก1/2 กิโลกรัม 6....
Read More
วิธีทำ เผือกหิมะ
เผือกหิมะ อาหารว่างแบบหวาน ๆ น่ากิน ๆ สูตรนี้มาจาก คุณตะลอนชิมริมทาง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นอะไรที่ง่ายมาก ๆ ใครชอบกินเผือกต้องไม่พ...
Read More
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวบก
หากท่านชอบกินผักสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโหระพา สะระแหน่ และชอบกินอาหารไทยรสจัด ขอแนะนำ "ก๋วยเตี๋ยวบก" เมนูที่ครบเครื่องเรื่องผัก ให้ร...
Read More
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ประมาณ 500 กรัม (ครึ่งโล) 2. เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ประมาณ 200-300 กรัม (2-3 ขีด) 3. ปลาหมึก...
Read More
วิธีทำ หมูผัดกิมจิ
หมูผัดกิมจิ เป็นอาหารสไตล์เกาหลีที่นำกิมจิที่ประเทศเกาหลีเป็นต้นตำหรับ นำมาผัดกับหมูสามชั้นให้รสชาติที่เข้ากัน อร่อยมาก เป็นเมนูที่ยิ่งทานค...
Read More
วิธีทำ ข้าวผัดน้ําพริกลงเรือ
วิธีทำหมูหวาน นำเนื้อหมูติดมันหรือหมูสามชั้น 300 กรัมมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/ 2 เซนติเมตร ยาว 2 นิ้ว จากนั้น ตั้งกระทะให้...
Read More
วิธีทำ แหนมเนือง
ส่วนผสมสำหรับทำลูกชิ้น แหนมเนือง หมูสันในบด ครึ่่ง กิโล มันหมูบด 250 กรัม แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ กระเที...
Read More
วิธีทำ ข้าวยำ
ส่วนผสม ข้าวสวย กุ้งแห้งป่น หมี่ผัด มะพร้าวคั่ว น้ำมัน น้ำบูดู น้ำตาลปีบ พริกป่น ข้าวทอด มะม่วงเปรี้ยว มะนาว ผัก:ตะไคร้ ใบมะกรูดอ่อน ถั่วฝั...
Read More
สูตรการทำปลาหมึกย่างพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
วิธีเตรียมปลาหมึก ปลาหมึกสดๆ ล้างทำความสะอาด โดยวิธีการล้างไม่ให้ปลาหมึกเค็มโดยจะใช้ความเค็มตัดความเค็ม โดยใช้เกลือต่อ 1 กำมือ ต่อปลาหมึก 1...
Read More
วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ รสแซ่บถึงพริกถึงขิง
ส่วนผสม ตีนไก่ ล้างสะอาด ตัดเล็กออก 1 กิโลกรัม รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด รวมกันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น ขิงแก่ ห...
Read More
วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด
เครื่องปรุง + ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท่าน) * กุ้งสด 250 กรัม (ล้างและปอกเปลือก) * หมูแฮม 100 กรัม (หรือใช้เนื้ออกไก่ แทนได้) * สัปปะรด 1 ลูก *...
Read More
วิธีทำ ข้าวผัดต้มยํา
ส่วนผสมข้าวผัดต้มยํา ข้าวสวย (จะให้ดีต้องใช้ข้าวเย็น หุงมาแล้ว 1 คืน) กุ้ง (ล้างแกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย) ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแด...
Read More
วิธีทำ ยำตะไคร้กุ้งสด
ส่วนผสมและสัดส่วน 1. ตะไคร้ซอยบางๆ 5 ต้น 2. พริกขี้หนูซอย 3. หอมแดงซอย 2 – 3 หัว 4. กุ้งสด 4 – 5 ตัว 5. กุ้งแห้งทอดกรอบ ตามชอบ 6. มะม่วงหิม...
Read More
วิธีทำ ถั่วกรอบแก้วโรยงา หอมกลิ่นโอวัลติน
ส่วนผสมถั่วกรอบแก้วโรยงา หอมกลิ่นโอวัลติน 1. ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ 300 กรัม 2. น้ำตาลทราย 200 กรัม 3. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 4. เกลือ 1 ช้อนชา 5. โอ...
Read More
วิธีทำ หมูย่างตะไคร้
ส่วนประกอบ : หมูติดมันเล็กน้อย ½ กิโลกรัม กระเทียม 2-3 กลีบใหญ่ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต...
Read More
วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ในหม้อหุงข้าว
เมนูจากหม้อหุงข้าว ทำอาหารง่าย ๆ อร่อยจบในหม้อใบเดียว กุ้งอบวุ้นเส้น หลายคนอาจคุ้นเคยกับกุ้งอบวุ้นเส้นในหม้อดินเผา หม้อสแตนเลสหรื...
Read More
สูตรน้ำฟักทอง
1. ฟักทอง 1 ผล 2. น้ำสะอาด(น้ำดื่ม) 2 ลิตร 3. เกลือ 2 ช้อนชา 4. นมจืด 1 กล่อง (200 มิลลิลิตร) 5. น้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างฟักทองทั้...
Read More
วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่หมูยอ
✳ ส่วนผสมยําวุ้นเส้น ✳ 1. วุ้นเส้น 2. หมูบด 3. หอมใหญ่หั่น 4.หมูยอหั่น 5.มะเขือเทศหั่น 6.กระเทียมดองซอย 7.น้ำกระเทียมดอง 8.น้ำมะนาว 9.น้ำปล...
Read More
วิธีทำ ไข่ตุ๋นพริกหวาน
*ส่วนผสม 1.พริกหวาน 1 ลูก 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง 3.กุ้งสด 4.กระเทียมเจียว 5.ซีอิ้วขาว 6.พริกไทยป่น 7.ต้นหอม ผักชี ------------------------ **วิธีทำ...
Read More
วิธีทำ กล้วยฉาบ (สูตรโบราณ)
ช่วงนี้ประเทศไทยเกือบทุกภาค จะมีฝนฟ้าตกกระจายทั่วไป ผลผลิตกล้วยนานาชนิดให้ผลมากมาย บาง ครั้งรับประทานสุกไม่ทัน ขอแนะนำให้ท่านผู้สนใจทดลองแป...
Read More
วิธีทำ ยําไข่ต้ม
เครื่องปรุงยําไข่ต้ม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหัวโตซอยบาง 3 หัว...
Read More
วิธีทำ ขนมสาคูเปียกมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม สาคู 200 กรัม* น้ำตาลทราย 250 กรัม* เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม* น้ำ...
Read More
สูตรข้าวเม่าทอด
สูตรข้าวเม่าทอดช่วงนี้กล้วยไข่ออกเยอะน่าทำ ส่วนผสมกล้วยข้าวเม่า - กล้วยไข่สุก 1 หวี - น้ำมันพืชพอประมาณ ส่วนที่ 1 - มะพร้าวขูด 4 ขีด - ข้าว...
Read More
วิธีทำ ปีกไก่น้ำแดง
ส่วนผสมสำหรับทำ ปีกไก่น้ำแดง ปีกไก่ 5 ชิ้น พริกไทย 1 ช้อนชา รากผักชีบด 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 2 ช้อนโต้ะ(ซอยละเอียด) กระเทียม 2 ...
Read More
วิธีทำ คั่วกลิ้ง
เครื่องปรุง ◊ พริกแกง ◊ หอมแดง ๒ หัว ◊ กระเทียม ๓ กลีบใหญ่ ◊ พริกไทย ๑๐ เม็ด ◊ ขมิ้น แง่งเล็กๆเท่าปลายนิ้วก้อย ◊ ตะไคร้ ๒ ต้น ◊ พริกแห้ง ๑ ...
Read More
วิธีทำ น้ำพริกตาแดง
ส่วนผสม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ หอมแดง 10 หัว ปลาร้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ปลาเนื้ออ่อนรมควัน 1 ตัว วิธีทำ 1. ย่...
Read More
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
